Bordeaux i Trondheim

[Kristian Moe]

Det kunne passe bra med en tur hjem til Trondheim mot slutten av august. Jeg melder herved min interesse for å delta på smakingen, selv om det er relativt tynt med Bordeaux i kjelleren. Også for meg vil det være en forutsetning at det blir på en fredag eller lørdag.

[Kjartan Sarheim Anthun]

Jeg har en tendens til å befinne meg i Trondheim, så jeg vil gjerne melde min interesse.

Jeg tror jeg har tømt kjelleren fullstendig for moden/drikkeklar Bordeaux så vi får se hvordan jeg kan bidra, dere med flasker får sette opp en pris?
Ev kan jeg komme med en veldig fin musserende rosé fra en ørliten parsell i Champagne som kan nytes før/under/etter (stryk det som ikke passer) smakingen?

Jeg kan ikke helgen som inneholder 13.6, men kan tentativt svare ja på alle andre dager. Vil på prinsipielt grunnlag foretrekke hverdager, men er høyst tilpasningsdyktig hvis anledningen er god (og det er den jo ser det ut til!) :)

[Lars Wichstrøm]

Da ser det ut som om fredag 20.8 peker seg ut (evt. lørdag 21.) - og dette blir noe av! Jeg har følgende på blokka mi, foreløpig:

Lars
Rune
Christer
Stian
Geir
Kristian M.
Kjartan
Knut?

Taket bør vel settes på ca. 12. Hva med Dag Ola, Heidi, Per Hovde, (Andreas?), Frank, Kim eller andre som kan tenke seg en august-kveld i Trondheim? Dersom det er mange tilreisende går det kanskje an å kombinere dette med et opplegg på 5 bord ellers i helgen, bare slenger det ut....?

Så langt har kun Stian meldt tilbake omkring tematikk (ville helst ha et geografisk oppsett). Andre synspunkter?

[Stian Gårdsvoll]

Jeg kan erstatte Palmer 78 med en Labegorce-Zede 96 om ønskelig. Har også endel Cantemerle 90. Flaskene koster 1/3-1/4 av Palmer 78, men gir iallefall 60% av gleden... :)

Jeg stiller forøvrig alene denne gangen da fruen har tatt min kritikk mot "overlessede" smakinger av god vin enda et hakk lenger enn bare å være en touch surmaget; hun blir ikke med...

[Frank H Herfjord]

20. august blir for sent for meg. Seneste mulighet er 7. august. Til gjengjeld kan jeg stille med en Durfort Vivens 1924 ;-)

[Knut Kleiven]

Etter nærmare sjekk så passar det klart best for meg også den 6 eller den 7. Helga 20. august skal eg i eit bryllaup på austlandet kom eg på.
Kva vinar og flights angår så overlet eg det til dei meir kyndige på Bordeux.

[Geir Egil Øien]

6. - 7. ikke mulig for meg, da dyrker jeg andre sunne interesser og er på bluesfestival... :-)

[Dag Ola Lien]

Hei,

Det er litt tidlig for meg å gi svar om jeg er ledig den 20, men det kan nok gå. 6-7 aug er jeg opptatt.

Hvis jeg kan delta kan jeg bidra med en Ch Leoville Barton 86 som jeg garanterer er bra lagret.

Jeg vet endelig svar på dato ut i juni, men i utg pkt er jeg meget interessert.

MVh
Dag Ola

[Heidi Jaksland Kvernmo]

Jeg vil svært gjerne være med på denne smakingen! Godt initiativ.
Ledig hele august untatt helga 13.-15. da den fantastiske festivalen Kristin på Husaby går av stabelen.

[Geir Egil Øien]

Stemmer mitt inntrykk av at fredag 20. august begynner å peke seg ut som beste dato for denne smakingen...? Hvis vi kunne banket det så blokker jeg ut datoen i kalenderen jo før jo heller... :-)

[Lars Wichstrøm]

Nå er vi 9 stk, tror jeg, den 20.8:

Lars
Rune
Christer
Stian
Geir
Kristian
Kjartan
Dag Ola (antageligvis)
Heidi

Da er mitt forslag at vi går for den datoen. En av oss har sikkert rom til å huse oss. Flere av oss kan prøve å pønske ut noe mat, siden det er en helg, til å passe til noe av dette. Så langt er det 4 som har meldt inn viner.

Mitt forslag til oppsett:
BdX VEST: FRA NORD TIL SØR
Poenget med oppsettet er å få med ulike slott, som alle på sett og vis bør være gode/typiske representanter for kommunen, og fra gode til meget gode årganger. Med det antallet påmeldte vi har nå, er nedforstående ambisiøst og kanskje noe i overkant. Fra oslofarerne eller andre - noen å erstatte her? Jeg renonserer gjerne på mine oppsatte flasker. Vi får håpe at flere melder seg. Hvis ikke, kan vi slå sammen noen kommuner og begrense hver flight til 4 viner.

Flight 1. St. Estephe
1996 Château Calon-Ségur (Geir)
1949 Château Montrose (Stian)
1988 Cos d’Estournel (Lars)

Flight 2. Pauillac
1966 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Lars)
1982 Château Pichon-Longueville Baron (Lars)
1983 Château Mouton Rothschild (Lars)

Flight 3. St. Julien
1996 Château Leoville-Poyferré (Geir)
1986 Château Leoville-Barton (Dag Ola)
1989 Château Léoville Las Cases (Lars)

Flight 4. Margaux
1978 Château Margaux (Lars)
1982 Château Palmer (Stian)
2000 Château Rauzan-Gassies (Geir)

Flight 5. Pessac-Leognan
1998 Domaine de Chevalier (Geir)
1998 evt. 1966 Château Haut-Brion (Geir/Lars)
1978 Château Haut-Bailly (Lars)

[Geir Egil Øien]

Dette blir jo knallbra! :-)

Jeg kan sikkert melde meg på med noe mat, men tør ikke love hus denne gangen. Har sendt sms til Per Hovde og forhørt meg om interesse.

Men obs obs, Calon-Ségur 96 er ikke min, men Stian sin...

[Geir Egil Øien]

Oppdatering: Einar (Aas) som var med hjemme hos meg 26/3 er også med! :-) Så da er vi 10, kanskje 11 hvis det passer for Per H. ...

[Stian Gårdsvoll]

Dette blir bra!

ett forslag; Poyferre 96 har vel godt av litt mer tid i kjelleren... Jeg kan evnt bidra med en Clos du Marquis 90 som er statening om vi ønsker en flight med bare modne viner, dog ikke veldig moden det heller.

Ellers så ser dette definitivt ut til å være en smaking som har en prislapp, siden det er så få som bidrar med (mange og dyre) flasker. Hva skal vi bruke av prising?

[Rune Rake]

Er søte viner som Yquem aktuelle? De tåler bedre transport med tanke på sedimenter . . .