Veuve Clicquot fra 1780-tallet funnet på havbunnen

[Frank H Herfjord]

Jeg lurer på om Ludvig XVIs Veuve Clicquot slår Thomas Jeffersons Lafite på auksjon..?

http://www.vg.no/nyheter/utrolige-histo ... d=10003970

[Rune Rake]

Christian Ekström tok med seg ei flaske opp fra havbunnen og fikk vinkjenner Ella Grüssner Cromwell-Morgan til å smake på champagnen. Ifølge henne er den fortsatt full av bobler og «helt fantastisk».

- Jeg har fortsatt et glass i kjøleskapet mitt, og hvert femte minutt går jeg tilbake for å nippe til den. Jeg må klype meg selv i armen for å tro at det er sant, sier hun.

"Full av bobler" . . . dersom det er tilfelle så er det mer enn imponerende . . . . .
Det er meget få av champagnene fra 60-tallet (19) som har antydning til bobler . . .

[Frank H Herfjord]

Heidsieck Monopole 1907 som ble funnet på havbunnen for noen år siden hadde visst også fortsatt masse bobler. Boblene som forsvinner ut av 60-talls viner forsvinner vel ut gjennom korken? Det skjer kanskje ikke når korken er under vann. Roderer eksperimenterer for tiden med å lagre viner med kork under vann, det blir spennende å se resultatet.

I følge denne artikkelen er "trikset" at trykket på havdykket nesten matcher trykket inne i flasken og derfor bidrar til å konservere innholdet http://www.theage.com.au/news/in-depth/ ... 67473.html

[Oddvar Leander Olsen]

Med mindre ikke hele historien bare er bløff, så har nok flaskene ligget mørkt og kaldt og så dypt at atmosfæren inne i dem er opprettholdt. Samtidig vil trykket inne i flaskene trolig sørge for at sjøvann ikke kan trenge inn. Det er derfor ikke så usannsynlig at det fortsatt kan være liv i vinen.

Hvorvidt dette virkelig er en Veuve Clicqout fra 1780-årene, er vel foreløpig bare spekulasjoner, selv om Richard Juhlin etter å ha studert korken visstnok mener at det høyst sannsynlig er det, men han utelukker heller ikke at det kan dreie seg om en blanquette de limoux. En flaske er angivelig sendt til et laboratorium i Frankrike, som visstnok skal kunne fastslå innholdets opprinnelse og alder med stor grad av sikkerhet.

I flere medier opplyses det at dykkerne tok med seg bare én flaske opp. Likevel er det ikke måte på hvor mange svenske sommelierer og påståtte vineksperter som ifølge ulike kilder skal ha smakt eller vurdert innholdet. Er dette kanskje bare en god "svenskehistorie"???

[christer byklum]

Jeg regner med at Norges største Champagneelsker Frank har bestillt en kasse? :)

[Frank H Herfjord]

I wish...

[Rune Rake]

Hvorvidt dette virkelig er en Veuve Clicqout fra 1780-årene, er vel foreløpig bare spekulasjoner, selv om Richard Juhlin etter å ha studert korken visstnok mener at det høyst sannsynlig er det, men han utelukker heller ikke at det kan dreie seg om en blanquette de limoux.

Hvordan var denne korken beskyttet siden den kan studeres etter 200+ år?

[Svein Lindin]

Kanskje et poeng og se på flaskeformen, har ikke den endret seg radikalt gjennom tiden? Tarlant er veldig skeptisk til dette, hans bilder er gjengitt under

flasker.jpg (29.4 KiB) Vist 500 ganger

[christer byklum]

Hvis bildet over er fra havbunnen ser den mistenkelig ung ut ja......

[Christoffer Elseth]

Flaksene skal vel analyseres grundig, så synsing basert på flaskeform er vel relativt unødvendig...;o)

[kim aanerud]

Jeg synes faktisk man skal forutsette det motsatte; mest sannsynlig er dette ikke så gamle flasker.
Dette utifra at media og t.o.m. de som fant fllaskene har hauset dette såpass opp.

[Christoffer Elseth]

Jeg skriver ikke at det ene eller det andre er sansynlig, men at det nok vil bli foretatt analyser som vil være mer avdekkende enn synsing basert på flaskeform;o)

[Ville Himanka Langfeldt]

Er visst gått sport i dette her …

http://www.dagbladet.no/2010/07/29/nyheter/innenriks/dykking/12761166/

[Frank H Herfjord]

Jeg skriver ikke at det ene eller det andre er sansynlig, men at det nok vil bli foretatt analyser som vil være mer avdekkende enn synsing basert på flaskeform;o)

Flaskeform er et nokså tydelig bevis spør du meg. I tillegg ser det ut til at denne flasken har bue på toppen der "colakork" kan festes, og det er en moderne oppfinnelse.

[Morten Christiansen]

Jeg skriver ikke at det ene eller det andre er sansynlig, men at det nok vil bli foretatt analyser som vil være mer avdekkende enn synsing basert på flaskeform;o)

Flaskeform er et nokså tydelig bevis spør du meg. I tillegg ser det ut til at denne flasken har bue på toppen der "colakork" kan festes, og det er en moderne oppfinnelse.

Oppfinnelsen er fra 1891 iflg. Wiki http://en.wikipedia.org/wiki/Crown_cap